蔬菜：

1、花椰菜

2、黄花菜

3、荷花

4、菊花

5、大丽花

6、白玉兰

营养：

1、维生素：花菜是十字花科蔬菜，其中含有的维生素种类丰富，如维生素C，同时也含有维生素B族、维生素D、胡萝卜素等;

2、矿物质：花菜中含有丰富的矿物质成分，如铁元素、磷元素、钙元素、钠元素等;

3、其他营养成分：花菜还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等营养物质。